Artischocke
Schweizer Artischocken sind ein Nischenprodukt und nur in sehr kleinen Mengen verfügbar.
Nicht Saison
Schweizer Artischocken haben von Juli bis Oktober Saison
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Foodfacts
- Geschmack
- Feines Aroma, süsslich, zartbitter, nussig
- Verzehr
- gesiedet, gedämpft
- Lagerung
- kühl und trocken
- Haltbarkeit
- etwa drei Tage
- Gemüseart
- Blütengemüse
Nährwerte pro 100g
Energie: 201kJ / 48kcal · Protein (Eiweiss): 2.4g · Fett: 0.1g · Kohlenhydrate: 9.5g · Reich an Cynarin, Calcium, Kalium, Eisen, Vitamin A
