Indivia liscia/riccia
L’indivia, detta anche scarola, non è da confondere con i germogli di indivia belga.
Non di stagione
L’indivia svizzera è di stagione da maggio a novembre
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Foodfacts
- Sapore
- Leggermente amaro, deciso
- Come consumare
- Cruda, lessata, al vapore, stufata
- Dove conservare
- Nel cassetto delle verdure del frigorifero
- Conservazione
- 2-3 giorni
- Tipo di verdura
- Verdura a foglia
Valori nutrizionali per 100g
Energia: 51kJ / 12kcal · Proteine: 1,8g · Grassi: 0,2g · Carboidrati: 2g · Sostanze amare, molto potassio, vitamina C, calcio, ferro, fosforo
