Pomodoro peretto / San Marzano

Come si mangiano i pomodori peretti?

Grazie al sapore dolce e aromatico, i pomodori peretti sono perfetti per le insalate, per piatti mediterranei come pizze e salse (pelati) oppure grigliati. I pomodori peretti vengono utilizzati anche per preparare succo di pomodoro, concentrato di pomodoro e ketchup.

Che sapore hanno i pomodori peretti?

I pomodori peretti hanno un sapore intenso e fruttato.

Come si conservano al meglio i pomodori peretti?

I pomodori non vanno assolutamente conservati in frigorifero! Non dovrebbero nemmeno essere conservati insieme alla frutta poiché si guastano più velocemente.

Quante varietà di pomodori esistono?

Esistono più di 2500 varietà di pomodori di differenti colori e forme. In Svizzera i pomodori vengono generalmente coltivati in serra: necessitano di calore e protezione dal vento e dalla pioggia.

Da dove provengono originariamente i pomodori?

I pomodori sono originari del Sud America. I conquistatori spagnoli li hanno poi portati per la prima volta in Europa.