Perettitomate / San Marzano
Durch den süsslich, aromatischen Geschmack eignen sich Perettitomaten roh für Salate, für südländische Gerichte wie Pizza, für Saucen (Pelati) und zum Grillieren.
Nicht Saison
Schweizer Perettitomaten haben von April bis November Saison
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Foodfacts
- Geschmack
- intensiv, fruchtiges Aroma
- Verzehr
- roh, gekocht als Sauce, grilliert
- Lagerung
- nicht im Kühlschrank und neben Früchten aufbewahren
- Haltbarkeit
- etwa eine Woche
- Gemüseart
- Fruchtgemüse
Nährwerte pro 100g
Energie: 71kJ / 17kcal · Protein (Eiweiss): 1g · Fett: 0.2g · Kohlenhydrate: 2.9g · Reich an Vitamin A und C, wenig Proteine, Calcium, Natrium, Eisen, Karotin, Fruchtsäuren, Zucker und Mineralstoffen
