Es braucht viel Sonne und Licht. Für gutes Schweizer Gemüse.
Manuela Meier, Gemüsegärtnerin, Zucchetti ernten.
75 Schweizer Gemüsesorten haben jetzt Saison
Alle saisonalen Schweizer Gemüse
Pfälzerrübe
Die Pfälzerrübe ist eine Urform des heutigen Rüeblis
Rosmarin
Rosmarin steht als Symbol für Freundschaft, Loyalität, Hingabe, Erinnerung und Liebe. So war er schon in der Antike ein Bestandteil von Brautsträussen.
Dill
In vielen Ländern ist Dill so eng mit eingelegten Gurken verbunden, dass „Dill Pickles“ im Englischen sogar eine eigene Bezeichnung für diese Art von Gurken sind.
Zucchetti
Der Name Zucchetti stammt vom italienischen Wort Zucca, was Kürbis heisst.
Bundzwiebel
Bundzwiebeln sind nur begrenzt haltbar und sollten rasch konsumiert werden.
Batavia grün/rot
Der Geschmack von Batavia ist eisbergsalatähnlich und herzhafter und würziger als der Kopfsalat.
Stangensellerie
Im Geschmack ist Stangensellerie milder als Knollensellerie, aber deutlich sellerieartig würzig.
Salate aus Hydroproduktion
In der Hydroproduktion werden Salatsetzlinge in Gewächshäusern in einer Nährlösung im Wasser gezogen.
Karotte / Bundkarotte
Karotten sind eine der wichtigsten Gemüsearten weltweit und das beliebteste Gemüse in der Schweiz.
Rispentomate
Tomaten sind eines der beliebtesten Gemüse der Schweizerinnen und Schweizer.
Datteltomate
Datteltomaten sind klein, oval oder länglich, was sie von der Cherrytomate unterscheidet.
Majoran
Majoran ist eng mit dem Oregano verwandt, schmeckt aber milder, süsslicher und weniger herb.
