Pomodoro

A quanto ammonta la quantità di pomodori raccolti in Svizzera?

In Svizzera ogni anno vengono raccolte quasi 30 000 tonnellate di pomodori.

A quanto ammonta la quantità di pomodori consumati ogni anno in Svizzera?

In Svizzera ogni anno vengono consumati circa 7 chilogrammi di pomodori pro capite.

Che sapore hanno i pomodori?

Il sapore del pomodoro varia a seconda della varietà tra fruttato, delicato, dolce, aromatico o saporito.

Come si conservano al meglio i pomodori e i pomodori carnosi?

I pomodori non vanno assolutamente conservati in frigorifero! Non dovrebbero nemmeno essere conservati insieme alla frutta poiché si guastano più velocemente.

Come si preparano i pomodori tondi e i pomodori carnosi?

I pomodori sono un ingrediente molto versatile poiché sono molto semplici da preparare. Crudi, possono essere tagliati a pezzetti nelle insalate o pressati per preparare un succo. Cotti, possono essere preparati come le altre verdure o passati per zuppe e salse.

Quante varietà di pomodori esistono?

Esistono più di 2500 varietà di pomodori di differenti colori e forme. In Svizzera i pomodori vengono generalmente coltivati in serra: necessitano di calore e protezione dal vento e dalla pioggia.

Da dove provengono originariamente i pomodori?

I pomodori sono originari del Sud America. I conquistatori spagnoli li hanno poi portati per la prima volta in Europa.