Kalettes ®
È un incrocio tra due ortaggi molto ricchi di elementi nutritivi: il cavolino di Bruxelles e il cavolo piuma
Di stagione ora
Il Kalettes svizzero è di stagione da novembre a marzo
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Foodfacts
- Sapore
- Dolce e delicato, leggermente nocciolato, senza il tipico aroma di cavolo
- Come consumare
- Crudo, al vapore, al forno, bollito, sbollentato, come smoothie
- Dove conservare
- Nel cassetto delle verdure in frigorifero
- Conservazione
- Circa una settimana
- Tipo di verdura
- Crucifere
Valori nutrizionali per 100g
Contiene molta vitamina C, B6, A e K, ferro. Ricca di fibre e sostanze vegetali secondarie.
