Recette Chou grillé avec harissa maison
Un plat rapide à préparer avec une touche orientale.
20 Min.
Temps de préparation
20 Min.
Temps total
![Chou grillé avec harissa maison](/media/kk2fxvud/kabis_vom_grill_mit_selbsbemachtem_harissa_4758.jpg?width=1024&height=576&mode=crop&format=png&quality=80)
Ingrédients pour 4 personnes
HARISSA
- ½ cc de cumin
- 100g de peperoncini rouges, égrenés et hachés
- 1 gousse d’ail
- 4cs d’huile d’olive
- ½ cc de sel
CHOU
- 1 chou blanc, en 8 tranches De saison
- 4cs d’huile de colza
- sel, poivre
Voici comment faire
1 de 2
HARISSA Faire dorer le cumin dans une poêle et réduire finement en purée avec les autres ingrédients
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CHOU Badingeonner entièrement les tranches de chou d’huile et assaisonner. Faire griller pendant 4 à 6 minutes sur braise moyenne / à feu moyen et retourner de temps en temps. Servir avec la harissa.
Bon appétit!
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