Blumenkohl
Der Blumenkohl gehört zu den seltenen Gemüsesorten, von denen die Blüte gegessen wird
Nicht Saison
Schweizer Blumenkohl hat von Mai bis November Saison
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Foodfacts
- Geschmack
- dezentes Aroma, dass gar nicht an Kohl erinnert
- Verzehr
- gesiedet, gedämpft, frittiert, gratiniert
- Lagerung
- im Gemüsefach des Kühlschranks
- Haltbarkeit
- bis zu einer Woche
- Gemüseart
- Blütengemüse
Nährwerte pro 100g
Energie: 95 kJ / 23 kcal · Protein (Eiweiss): 2,5g · Fett: 0,3g · Kohlenhydrate: 3,9g · Hoher Wert an Vitamin C und Calium, Eisen, Phosphor, Magnesium
