Chicorée
Chicorée ist sehr gesund und versorgt uns im Winter mit Mineralstoffen und Vitaminen.
Jetzt Saison
Schweizer Chicorée hat das ganze Jahr Saison
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Foodfacts
- Geschmack
- aromatisch, bitter
- Verzehr
- roh, gedämpft, gratiniert, gekocht, gedünstet
- Lagerung
- kühl und dunkel lagerbar
- Haltbarkeit
- In einem feuchten Tuch eingewickelt, bleibt Chicorée im Kühlschrank etwa eine Woche frisch.
- Gemüseart
- Blattgemüse
Nährwerte pro 100g
Energie: 46kJ / 11kcal · Protein (Eiweiss): 1g · Fett: 0.1g · Kohlenhydrate: 2g · Bitterstoffe, Vitamin A, B und C, Eisen, Calcium, Natrium, Phosphor, Kalium.
