Lattuga foglia di quercia verde/rossa

Lattuga foglia di quercia verde/rossa

La lattuga foglia di quercia è una verdura molto recente ottenuta dall’incrocio tra lattuga e lattuga cappuccio.

Di stagione ora

La lattuga foglia di quercia svizzera è di stagione da marzo a dicembre

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Foodfacts

Sapore
Fresca, aroma nocciolato
Come consumare
Cruda come insalata
Dove conservare
Nel cassetto delle verdure in frigorifero
Conservazione
2-3 giorni
Tipo di verdura
Verdura a foglia

Valori nutrizionali per 100g
Energia: 59kJ / 14kcal · Proteine: 1,3g · Grassi: 0,5g · Carboidrati: 1,1g · Proteine, sodio, potassio, calcio, fosforo, magnesio, ferro, vitamine B, C ed E

Da sapere sulla lattuga foglia di quercia

La lattuga foglia di quercia è una verdura molto recente ottenuta dall’incrocio tra lattuga e lattuga cappuccio. Non ha un cespo vero e proprio poiché le foglie sono morbidamente adagiate una sull’altra.

In Svizzera, la lattuga foglia di quercia è di stagione da marzo a dicembre. Nel cassetto delle verdure in frigorifero si conserva solo per 2 o 3 giorni.

Scopri di più:

Le domande più frequenti:

Che aspetto ha la lattuga foglia di quercia?

Le foglie della lattuga foglia di quercia sono lunghe, sottili e di forma irregolare. Ricordano appunto le foglie di quercia da cui prendono il nome.

Come si mangia la lattuga foglia di quercia?

La lattuga foglia di quercia può essere mangiata da sola o mischiata ad altre insalate.

Che sapore ha la lattuga foglia di quercia?

Il sapore della lattuga foglia di quercia è fresco e senza sostanze amare. Ricorda le nocciole novelle.

Come si conserva al meglio la lattuga foglia di quercia?

La lattuga foglia di quercia si conserva al meglio nel cassetto delle verdure del frigorifero. Si mantiene fresca per 2-3 giorni.

Da dove proviene originariamente la lattuga foglia di quercia?

È un incrocio tra la lattuga e la lattuga cappuccio. Si tratta di una verdura molto recente.