Recette Salade de pommes et de radis long

Douce, épicée et croquante pour une sensation inimitable en bouche

25 Min. Temps de préparation

25 Min. Temps total

Ingrédients pour 4 personnes

SALADE

250 g de radis long, en rondelles d’env. ½ mm d’épaisseur De saison
200 g de pommes légèrement acides, p. ex. Braeburn, en tranches d’env. ½ mm d’épaisseur
1 poivron jaune, en fines lamelles De saison

SAUCE À SALADE

3 cs de vinaigre de pomme
1 cs de moutarde à gros grains
1 cc de miel
3 cs d’huile de colza
sel, poivre
40 g de noix, grillées, hachées grossièrement
3 branches de thym citron, éffeuillé

Voici comment faire

1 de 2

SALADE Mélanger légèrement les radis long, les pommes et le poivron dans un grand saladier.

2 de 2

SAUCE Mélanger le vinaigre et tous les autres ingrédients jusqu’au et y compris le poivre. Mélanger la salade avec la sauce et servir. Saupoudrer de noix et de thym.