Ricetta Insalata di mele e rafano

Dolce, piccante, croccante: un sapore incredibile

25 min Tempo di preparazione

25 min Tempo totale

Ingredienti per 4 persone

INSALATA

250 g rafano bianco a fettine di circa ½ mm di spessore Di stagione
200 g mela acidula, p. es. Braeburn, a fettine di circa ½mm di spessore
1 peperone giallo a fettine sottili

CONDIMENTO PER L’INSALATA

3 C aceto di mele
1 C senape a grani
1 c miele
3 C olio di colza
sale, pepe
40 g noci tostate tritate grossolanamente
3 rametti timo

Ecco come si prepara

1 di 2

INSALATA Mescolare accuratamente rafano, mela e peperone in una ciotola.

2 di 2

CONDIMENTO PER L’INSALATA Mischiare l’aceto e tutti gli ingredienti fino al pepe. Versare la salsa sull’insalata, impiattare. Guarnire con noci e timo.

Consiglio

Si abbina bene con le patate bollite.

La verdura svizzera di stagione è sempre la migliore.

Queste verdura sono attualmente di stagione

Potrebbero piacerti anche queste ricette

Cavolo alla griglia con harissa fatta in casa

Di stagione

Indivia al forno con salsa di pomodoro e formaggio

Di stagione

Focaccia ai pomodori

Di stagione

Insalata primaverile di foglia di quercia

Di stagione

Clicca qui per vedere altre ricette

Ingredienti per 4 persone

INSALATA

CONDIMENTO PER L’INSALATA

Ecco come si prepara

Buon appetito!

Consiglio

La verdura svizzera di stagione è sempre la migliore.

Queste verdura sono attualmente di stagione

Cicorino rosso

Patata dolce

Spinaci

Carota / Carote a mazzi

Ramolaccio

Sedano rapa

Potrebbero piacerti anche queste ricette

Cavolo alla griglia con harissa fatta in casa

Indivia al forno con salsa di pomodoro e formaggio

Focaccia ai pomodori

Insalata primaverile di foglia di quercia

Diventa orticoltore/orticoltrice!