Ricetta Porri con nocciole e uovo

Freddo o tiepido, questo piatto è decisamente un hot topic!

15 min Tempo di preparazione

30 min Tempo totale

Ingredienti per 4 persone

QUANTITA

3 porri tagliati a pezzetti di 5 cm Di stagione
50 g burro
30 g nocciole tostate e macinate grossolanamentenocciole tostate e macinate grossolanamente
4 uova sode tagliate a pezzetti
½ mazzo aneto tritato

Ecco come si prepara

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PREPARAZIONE Cuocere i porri in acqua bollente salata per 10–15 minuti, scolare. Far imbiondire il burro in una padella. Impiattare i porri, condire con il burro, le nocciole e l’uovo. Guarnire con l’aneto.