Ricetta Rabarbaro confit

Mhhh... una dolcissima prelibatezza!
15 min Tempo di preparazione
75 min Tempo totale
Rabarbaro confit

Ingredienti per 4 persone

QUANTITA

  • 150 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia tagliata per il lungo e raschiata all’interno
  • 1 kg rabarbaro in pezzetti da 10 cm
  • 50 g burro a pezzetti

Ecco come si prepara

1 di 2

PERPARAZIONE Mischiare lo zucchero con la vaniglia e in seguito con i pezzetti di rabarbaro. Versare nello stampo per sformati e distribuire il burro sopra il rabarbaro.

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COTTURA IN FORNO Cuocere sul ripiano intermedio del forno preriscaldato a 160 °C per 60–80 minuti.

CONSIGLIO È perfetto con gelato alla vaniglia o alla panna acida nonché con i biscotti.