Ricetta Rabarbaro confit
Mhhh... una dolcissima prelibatezza!
15 min
Tempo di preparazione
75 min
Tempo totale
Ingredienti per 4 persone
QUANTITA
- 150 g zucchero
- 1 stecca di vaniglia tagliata per il lungo e raschiata all’interno
- 1 kg rabarbaro in pezzetti da 10 cm
- 50 g burro a pezzetti
Ecco come si prepara
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PERPARAZIONE Mischiare lo zucchero con la vaniglia e in seguito con i pezzetti di rabarbaro. Versare nello stampo per sformati e distribuire il burro sopra il rabarbaro.
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COTTURA IN FORNO Cuocere sul ripiano intermedio del forno preriscaldato a 160 °C per 60–80 minuti.
Buon appetito!
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CONSIGLIO È perfetto con gelato alla vaniglia o alla panna acida nonché con i biscotti.