Rezept Gerösteter Broccoli mit Seidentofu

Alles auf ein Blech für wenig Aufwand aber viel Geschmack
30 Min Aktive Zeit
50 Min Gesamtzeit
Gerösteter Broccoli mit Seidentofu

Zutatenliste für 4 Personen

MENGENANGABEN

  • 4 EL Rapsöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Saison
  • 2 TL Salz
  • 4 TL Honig
  • 6 EL Sesam
  • 1 Peperoncino, entkernt, fein gehackt
  • 800 g Broccoli, in Röschen Saison
  • 200 g Seidentofu, in Würfeln

Und so wird's gemacht

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ZUBEREITEN Öl und alle Zutaten bis und mit Peperoncino mischen. Die Hälfte davon mit den Broccoliröschen mischen, zusammen mit dem Tofu auf das vorbereitete Blech verteilen.

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RÖSTEN IM OFEN In der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens 20–25 Minuten rösten.

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FERTIGSTELLEN Broccoli und Tofu anrichten, mit der restlichen Sauce beträufeln.