Rezept Melonen-Gurken-Salat

Ein erfrischend leichter, süss salziger Salat, typisch Sommer!

20 Min Aktive Zeit

20 Min Gesamtzeit

Zutatenliste für 4 Personen

MENGENABGABEN

800 g Wassermelone, in Stücken
500 g Charentais-Melone, in Stücken
1 Salatgurke, längs halbiert, in ca. 3 mm dicken Scheiben
200 g Feta, in Stücken
5 Zweige Pfefferminze, Blätter abgezupft, grob geschnitten
1 Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
4 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer

Und so wird's gemacht

1 von 1

ZUBEREITEN Melonen und Gurke mischen, anrichten. Feta und Pfefferminze darüber streuen. Zitronensaft , abgeriebene Schale und Öl mit Salz vermischen, über den Salat träufeln, Pfeffer darüber streuen.

TIPP

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