Recette Stir fry au céleri-branche

Un plat croquant, épicé et tonifiant.

15 Min. Temps de préparation

15 Min. Temps total

Ingrédients pour 4 personnes

QUANTITES

2 gousses d’ail, en rondelles
1 peperoncino rouge, en lamelles
40g de noix de cajou, hachées grossièrement
2cs d’huile de colza
600g de céleri-branche, en lamelles, effeuillé De saison
1cs d’huile de sésame
0,5 dl de sauce de soja

Voici comment faire

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PRÉPARATION Faire revenir l’ail, le peperoncino et les noix de cajou pendant 1 à 2 minutes dans l’huile chaude. Ajouter le céleri-branche et faire revenir pendant 2 à 4 minutes en remuant. Ajouter l’huile de sésame et la sauce de soja et laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes. Servir.