Rezept Miso Ramen Suppe

Dieses einfache fast original Ramen Rezept wird dich ohne Mühe vom Gegenteil überzeugen!

30 Min Aktive Zeit

30 Min Gesamtzeit

Zutatenliste für 4 Personen

MISO RAMEN SUPPE

200 g Erbsen (gefroren)
200 g Spinat (gefroren) Saison
2 Portionen Ramen Noodles
250 g Champignons
20 g Sesam
1 Bund Petersilie glatt/gekraust Saison
2 Eier
8 dl Gemüsebouillon
0.5 dl Sojasauce
2 EL Reisessig
1.5 EL Sesampaste
2 EL Weisse Misopaste
2 Prisen Cayenne Pfeffer
2 cm Frischer Ingwer
2 Knoblauchzehen

Und so wird's gemacht

1 von 1

Bouillon mit Sojasauce, Reisessig, Thaini, Misopaste, Cayennepfeffer, frischer Ingwer und Knoblauchzehen ca. 10 min. köcheln.
Gefrorenen Spinat und Erbsen hineingeben und weitere 5 Min. köcheln. Champignons und Ramen Noodles ganz am Ende hinzugeben und nochmals aufkochen.
Eier ca. 6 Min. kochen, schälen, halbieren.
Petersilie fein hacken, Eier, Petersilie und Sesam auf der Suppe verteilen und servieren.

Rezeptentwicklung und Foto: www.anaundnina.ch

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