Rezept Randen Flammkuchen

Mit Rande statt Speckwürfeli

20 Min Aktive Zeit

45 Min Gesamtzeit

Zutatenliste für 4 Personen

Mengenangabe

1 Rande, roh, in Stäbchen Saison
3 Bundzwiebeln oder rote Zwiebeln, in feinen Ringen
1 ausgewallter Flammkuchen oder Pizzateig, ca. 280 g
150 g Crème fraîche
1/2 TL Salz, Pfeffer
50 g Baumnüsse, grob gehackt

WAS ES SONST NOCH BRAUCHT

Backpapier fürs Blech (falls man Teig selber macht)

Und so wird's gemacht

1 von 2

TEIG

Teig mitsamt dem Backpapier auf ein Blech legen, mit Crème fraîche bestreichen, würzen. Randen, Zwiebeln und Baumnüsse darauf verteilen.

2 von 2

BACKEN

In der Mitte des auf 220° C vorgeheizten Ofens ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen, sofort servieren

Saisonales Schweizer Gemüse ist immer besser.

Dieses Gemüse hat jetzt Saison

Radieschen

Knollensellerie

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Zwiebel

Pastinake

Weisskabis

Schwarzwurzel

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