KNOBLAUCH
Knoblauch im Öl in einer Bratpfanne andämpfen. Federkohl beigeben, kurz mitdämpfen. Mit Wein ablöschen, würzen. Kochen, bis der Federkohl zusammenfällt. Bohnen, Tomaten und Crème fraîche beigeben, nur noch heiss werden lassen. Petersilie beigeben. Penne im siedenden Salzwasser al dente garen, abgiessen, dabei ca. 0,5 dl Kochwasser beiseite stellen. Penne mir der Sauce und evtl. dem Kochwasser mischen. Sofort servieren, nach Belieben Sbrinz darüberhobeln.
