2
Butternusskürbisse, längs halbiert, entkernt
Saison
2 ELOlivenöl
Salz, Pfeffer
FÜLLUNG
1
Zwiebel, fein gehackt
Saison
4
Knoblauchzehen, gepresst
Saison
1roter Peperoncino, entkernt, fein gehackt
10Salbeiblätter, fein gehackt
1 ELButter
250 gRicotta
100 gGorgonzola
50 gPinienkerne, geröstet, grob gehackt
Und so wird's gemacht
1 von 3
ZUBEREITEN Kürbisse mit Öl bestreichen, würzen, auf das vorbereitete Blech geben.
2 von 3
BACKEN In der Mitte des auf 220° C vorgeheizten Ofens 30 Minuten backen, herausnehmen.
Zwiebel, Knoblauch, Peperoncino und Salbei in der heissen Butter 2–3 Minuten andämpfen. Mit Ricotta, Gorgonzola und Pinienkernen mischen. Masse auf die Kürbisse verteilen.
3 von 3
BACKEN In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 40 Minuten überbacken
E Guete!
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