keyboard_arrow_left Zurück
  1. home keyboard_arrow_left
  2. Rezepte

Rezept Grillierte Maiskolben mit Salsa picante

Die perfekte picante, süsse Beilage zum Grillieren.
20 Min Aktive Zeit
35 Min Gesamtzeit
Grillierte Maiskolben mit Salsa picante

Zutatenliste für 4 Personen

MAISKOLBEN

  • 4 Maiskolben, Blätter und Fäden entfernt
  • 1,5 L Salzwasser, siedend

SALSA PICANTE

  • 180 g Crème fraîche
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 EL Tomatenpüree
  • 1 rote Chili, halbiert, entkernt, fein geschnitten
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • ½ Bund Koriander, Blätter abgezupft

Und so wird's gemacht

1 von 3

MAISKOLBEN im siedenden Salzwasser bei mittler Hitze ca. 20 Minuten bissfest kochen. Kochwasser abgiessen, Maiskolben beiseitestellen.

2 von 3

SALSA PICANTE Crème fraîche und alle Zutaten bis und mit Zitronensaft mischen, würzen. Bis zum Servieren zugedeckt kühl stellen.

3 von 3

GRILLIEREN Maiskolben über mittelstarker Glut / bei mittlerer Hitze ringsum ca. 5 Minuten grillieren. Maiskolben anrichten, Salsa grosszügig darübergiessen, Koriander darüberstreuen.

Tipp

Passt zu Grilladen

Saisonales Schweizer Gemüse ist immer besser.

Dieses Gemüse hat jetzt Saison

Pfälzerrübe

Pfälzerrübe

Saison
Kürbis

Kürbis

Saison
Rispentomate

Rispentomate

Saison
Rotkabis

Rotkabis

Saison
Petersilie glatt/gekraust

Petersilie glatt/gekraust

Saison
Fenchel

Fenchel

Saison
Zum Saisonkalender

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Kürbis-Apfel-Porridge

Kürbis-Apfel-Porridge

Saison
50 Minuten
Vegetarisch
Gratinierter Fenchel

Gratinierter Fenchel

Saison
65 Minuten
Vegetarisch
Rüebli-Süsskartoffel-Tätschli mit eingelgetem Rettich

Rüebli-Süsskartoffel-Tätschli mit eingelgetem Rettich

Saison
76 Minuten
Vegetarisch
Apfel-Rettich Salat

Apfel-Rettich Salat

Saison
25 Minuten
Vegetarisch
Hier findest du weitere Rezepte