Ricette di verdure di stagione

Diventa orticoltore/orticoltrice!

Orticoltori e orticoltrici producono i più svariati ortaggi nelle serre e in campo aperto. Prima che carote, pomodori, insalate e altri prodotti freschi arrivino sulle nostre tavole, sono necessarie però un’enorme mole di lavoro e una meticolosa pianificazione.

Scopri di più sulla variegata formazione degli orticoltori.

Formazione professionale

Ricette con Cicoria pan di zucchero

Okonomyaki di cicoria pan di zucchero

Involtini di cicoria pan di zucchero

Cicoria pan di zucchero stufata

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Asparagi arrosto

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Carote all’orientale

La verdura svizzera di stagione è sempre la migliore.

Queste verdura sono attualmente di stagione

Cabis bianco

Aglio

Patata dolce

Cardo

Sedano rapa

Formentino

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