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Kalettes grillées
De saison -
Crêpes aux petits pois avec des carottes grillées
De saison -
Risotto aux carottes et aux petits pois
De saison -
Tranches de chicorée pain de sucre braisées
De saison -
Frites de panais
De saison -
Poireau aux noisettes et à l’œuf
De saison -
Soupe de topinambour et champignons
De saison -
Pâtes au chou palmier
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Céleri « Café de Paris »
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Coleslaw au chou rouge
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Knöpfli à la courge et au fromage avec des œufs au plat
De saison -
Curry indien aux patates douces et aux pois chiches
De saison -
Salsifis au sésame, au miel et au jambon cru
De saison -
Courge butternut farcie
De saison -
Houmous de céleri-rave
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Carottes à l'orientale
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Risotto aux Kalettes et à la ricotta
De saison -
Chou grillé avec harissa maison
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Céleri grillé à la salsa verde
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Galettes de poireau et pommes de terre
De saison -
Salade de betteraves rouges et d'oranges
De saison -
Spirales de patate douce au romarin
De saison -
Purée de betteraves rouges au raifort
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Tarte flambée à la betterave rouge
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Poêlée de courge aux choux de Bruxelles
De saison -
Quiche au chou rouge
De saison -
Pâte à tartiner douce aux carottes
De saison -
Chou frisé grillé aux oeufs pochés
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Dahl aux carottes
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Pesto de chou palmier
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Légumes colorés sur lit de fromage frais
De saison -
Curry au chou et aux pommes de terre
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Frittata aux topinambours, à la poire et au fromage bleu
De saison -
Salade de carottes orientale
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Houmous à la betterave rouge
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Dal de lentilles aux petits pois avec des oignons croustillants
De saison -
Porridge à la courge et aux pommes
De saison -
Bâtonnets de pommes de terre et de légumes avec dip aux herbes
De saison -
Endives rouges au four
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Rouleaux de chicorée pain de sucre
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Chou au four avec dip aigre-doux
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Endives gratinées
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Rouleaux au poireau et au jambon
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Salade Waldorf
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Tarte aux salsifis et à la ricotta
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Endives au four à la sauce tomate et au fromage
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Salade de chou chinois avec des œufs mollets
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Tacos à la courge
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Quiche au poireau
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Okonomyaki à la chicorée pain de sucre
De saison
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