Ricette di verdure di stagione

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Orticoltori e orticoltrici producono i più svariati ortaggi nelle serre e in campo aperto. Prima che carote, pomodori, insalate e altri prodotti freschi arrivino sulle nostre tavole, sono necessarie però un’enorme mole di lavoro e una meticolosa pianificazione.

Scopri di più sulla variegata formazione degli orticoltori.

Formazione professionale

Ricette con Zucca

Tacos di zucca

Insalata autunnale con zucca e uva

Padellata di zucca con cavolini di Bruxelles

Zucca butternut ripiena

Porridge di zucca e mele

Gnocchi alla zucca e formaggio con uovo al tegamino

Altre deliziose idee per ricette

Sandwich di cetrioli con hummus e crescione

Asparagi arrosto

Crumble di rabarbaro

Carote all’orientale

La verdura svizzera di stagione è sempre la migliore.

Queste verdura sono attualmente di stagione

Cavolo cinese

Cavolo navone

Scalogno

Indivia belga

Lattuga foglia di quercia verde/rossa

Carota / Carote a mazzi

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