Saisonale Gemüserezepte

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Gemüsegärtnerinnen und Gemüsegärtner produzieren im Freiland wie im Gewächshaus die verschiedensten Gemüsearten. Es steckt viel Arbeit und Planung dahinter bis Karotten, Tomaten, Salat und Co. frisch auf dem Teller sind.

Erfahre mehr über die vielseitige Ausbildung des Gemüsegärtners.

Berufsbildung

Rezepte mit Broccoli

Grünes Taboulé

Broccolisalat mit Feta und Baumnüssen

Gerösteter Broccoli mit Seidentofu

Broccoli-Strudel

Smashed Broccoli

Weitere feine Rezeptideen

Gurkensandwiches mit Hummus und Kresse

Geröstete Spargeln

Rhabarber Crumble

Orientalische Rüebli

Saisonales Schweizer Gemüse ist immer besser.

Dieses Gemüse hat jetzt Saison

Tomate

Petersilie glatt/gekraust

Datteltomate

Radieschen

Karotte / Bundkarotte

Batavia grün/rot

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