Ricette di verdure di stagione

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Orticoltori e orticoltrici producono i più svariati ortaggi nelle serre e in campo aperto. Prima che carote, pomodori, insalate e altri prodotti freschi arrivino sulle nostre tavole, sono necessarie però un’enorme mole di lavoro e una meticolosa pianificazione.

Scopri di più sulla variegata formazione degli orticoltori.

Formazione professionale

Ricette con Broccolo

Taboulé verde

Insalata di broccoli con feta e noci

Broccoli arrosto con silken tofu

Strudel di broccoli

Smashed Broccoli

Altre deliziose idee per ricette

Sandwich di cetrioli con hummus e crescione

Asparagi arrosto

Crumble di rabarbaro

Carote all’orientale

La verdura svizzera di stagione è sempre la migliore.

Queste verdura sono attualmente di stagione

Lattuga foglia di quercia verde/rossa

Cabis bianco

Carota / Carote a mazzi

Cavolo di Bruxelles

Cavolo cinese

Cabis rosso

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