Saisonale Gemüserezepte

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Gemüsegärtnerinnen und Gemüsegärtner produzieren im Freiland wie im Gewächshaus die verschiedensten Gemüsearten. Es steckt viel Arbeit und Planung dahinter bis Karotten, Tomaten, Salat und Co. frisch auf dem Teller sind.

Erfahre mehr über die vielseitige Ausbildung des Gemüsegärtners.

Berufsbildung

Rezepte mit Kürbis

Kürbis-Tacos

Herbstsalat mit Kürbis und Trauben

Kürbispfanne mit Rosenkohl

Gefüllter Butternuss-Kürbis

Kürbis-Apfel-Porridge

Kürbis-Käse-Knöpfli mit Spiegelei

Weitere feine Rezeptideen

Gurkensandwiches mit Hummus und Kresse

Geröstete Spargeln

Rhabarber Crumble

Orientalische Rüebli

Saisonales Schweizer Gemüse ist immer besser.

Dieses Gemüse hat jetzt Saison

Blumenkohl

Schnittlauch

Endivie glatt/gekraust

Petersilie glatt/gekraust

Rotkabis

Pak-Choi

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