Saisonale Gemüserezepte

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Gemüsegärtnerinnen und Gemüsegärtner produzieren im Freiland wie im Gewächshaus die verschiedensten Gemüsearten. Es steckt viel Arbeit und Planung dahinter bis Karotten, Tomaten, Salat und Co. frisch auf dem Teller sind.

Erfahre mehr über die vielseitige Ausbildung des Gemüsegärtners.

Berufsbildung

Rezepte mit Petersilie glatt/gekraust

Federkohl-Pasta

Krautstiel-Frittata

Badrijani-Georgische Auberginenröllchen

Orientalischer Rüeblisalat

Sellerie «Café de Paris»

Weitere feine Rezeptideen

Gurkensandwiches mit Hummus und Kresse

Geröstete Spargeln

Rhabarber Crumble

Orientalische Rüebli

Saisonales Schweizer Gemüse ist immer besser.

Dieses Gemüse hat jetzt Saison

Karotte / Bundkarotte

Rosenkohl

Kürbis

Nüsslisalat

Lauch

Federkohl

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