Saisonkalender Schweizer Gemüse 28 Gemüse und Salate haben im März in der Schweiz Saison

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Gemüse

Salate

Kräuter

	Jan	Feb	Mär	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dez
Artischocke							x	x	x	x
Aubergine				x	x	x	x	x	x	x
Batavia grün/rot			x	x	x	x	x	x	x	x	x
Bleichspargel				x	x	x
Blumenkohl					x	x	x	x	x	x	x
Bodenkohlrabi	x	x	x	x			x	x	x	x	x	x
Bohnen						x	x	x	x	x
Broccoli					x	x	x	x	x	x	x
Bundzwiebel				x	x	x	x	x	x	x
Catalogna					x	x	x	x	x	x
Cherrytomate				x	x	x	x	x	x	x	x
Chicorée	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x
Chinakohl	x	x	x		x	x	x	x	x	x	x	x
Cicorino rot	x	x				x	x	x	x	x	x	x
Datteltomate				x	x	x	x	x	x	x	x
Eichblatt grün/rot			x	x	x	x	x	x	x	x	x	x
Eisbergsalat					x	x	x	x	x	x
Endivie glatt/gekraust					x	x	x	x	x	x	x
Erbsen						x	x
Federkohl	x	x	x							x	x	x
Fenchel					x	x	x	x	x	x	x
Grünspargel				x	x	x
Gurke				x	x	x	x	x	x
Herbstrübe	x	x									x	x
Kalettes ®	x	x	x								x	x
Kardy											x	x
Karotte / Bundkarotte	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x
Kefe						x	x	x
Knoblauch						x	x	x	x	x	x	x
Knollensellerie	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x
Kohlrabi				x	x	x	x	x	x	x	x
Kopfsalat grün/rot			x	x	x	x	x	x	x	x	x	x
Krautstiel / Mangold			x	x	x	x	x	x	x	x	x
Kürbis	x	x					x	x	x	x	x	x
Lattich				x	x	x	x	x	x	x
Lauch	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x
Lollo grün/rot			x	x	x	x	x	x	x	x	x
Mairübe				x	x	x
Melone							x	x
Nüsslisalat	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x
Pak-Choi				x	x	x	x	x	x	x	x
Pastinake	x	x	x				x	x	x	x	x	x
Peperoni						x	x	x	x	x
Perettitomate / San Marzano				x	x	x	x	x	x	x	x
Petersilie glatt/gekraust					x	x	x	x	x	x	x
Petersilienwurzel	x								x	x	x	x
Pfälzerrübe	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x
Portulak	x	x	x	x						x	x	x
Radieschen			x	x	x	x	x	x	x	x	x	x
Rande	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x
Rettich				x	x	x	x	x	x	x	x	x
Rhabarber				x	x	x
Rispentomate				x	x	x	x	x	x	x	x
Romanesco					x	x	x	x	x	x	x
Rosenkohl	x								x	x	x	x
Rotkabis	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x
Rucola				x	x	x	x	x	x	x
Salate aus Hydroproduktion	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x
Schalotte	x	x	x	x	x		x	x	x	x	x	x
Schnittlauch	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x
Schnittsalat				x	x	x	x	x	x	x
Schwarzwurzel	x	x								x	x	x
Spinat			x	x	x	x	x	x	x	x	x
Stangensellerie					x	x	x	x	x	x	x	x
Süsskartoffel	x	x							x	x	x	x
Tomate				x	x	x	x	x	x	x	x
Topinambur	x	x	x								x	x
Weisskabis	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x
Wirz	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x
Zucchetti					x	x	x	x	x	x
Zuckerhut	x	x				x	x	x	x	x	x	x
Zuckermais							x	x	x	x
Zwiebel	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x

Was hat wann Saison?

Du kannst fast alles zu jeder Zeit kaufen, aber hat das Gemüse dann in der Schweiz überhaupt Saison?

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